廚房筆記
Monday, February 9, 2015
半失敗焗豬扒飯
特價入手紫色焗盤, 頭炮煮了A貨一哥豬扒飯
因為忘了買蕃茄, 只用了茄汁, 味不夠濃
下次, 一定一定要買黑豕豬扒再Encore
Cotton White 17 Oval Banana Cake
賣了Kiwi 14cm 入手Cotton White 17 Oval
可能因為 Oval係瘦長型, 感覺比 Round更細
細細地, 焗蛋糕一流
平時如果焗蛋糕, 入爐前會用刀界一刀, 中間就會開口笑
但今次用Cast Iron焗
沒有做這個動作但都自動 "笑"
不知會不會關乎用了鐵來焗, 夠熱的關係
迷你花盅通心粉
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