Joseph Joseph Adjustable Rolling Pin

朝思暮想終於買到

之前在偽主婦那邊見到她的介紹已經覺得世界上有這個工具實在係手殘人仕的褔音

原本以為只有K11在賣

但竟然被我在CC SUPER見到

無慮即決, 買

雖然我九萬年無焗曲奇

但不能想太多, 就當是自己買給自己的聖誕禮物吧!

湯水 - 螺頭蟲草花淮山紅蘿蔔粟米湯

材料

蟲草花

淮山

紅蘿蔔 x 2

粟米 x 2

南北杏

蜜棗 x 2

豬肉

湯水- 蘋果雪梨粟米雪耳無花果湯

暫時來說, 我的22用來煲湯還夠我用

材料

粟米 - 2條

雪梨 - 2 個

紅蘋果 - 2 個

無花果 - 4個

蜜棗 - 3粒

瘦肉, 雪耳, 南北杏適量

食評

超甜好美, 完全不用下鹽

不過不知道是否材料比較吸水

7碗水煲後只餘4碗多

下次要用8碗水煲

22cm Round - Antique Rose

我的第一個LC, 當年不知道是看了什麼報導/BLOG

心血來潮的去SOGO 週年慶買下的, 當年是2009年

記得當年買她的時候

SOGO打出的廣告說這顏色是日本限量色

當年不懂的我, 誤打誤撞買入

到今年已經成了絕版色了

雪耳紅棗燉雪梨 (22 X 14 Round)

用22 round 及14 round 學人燉雪梨

本來打算用LC矽膠墊

人算不如天算, 原來加了矽膠墊後

我的22就蓋不到

蓋不到就做不到煲中煲燉的效果

唯有立馬找一條毛巾墊底

食譜是參考鬼鬼的川貝燉雪梨

原本諗住LC能鎖水

所以收細火後, 我沒有再開蓋檢查

點知, 原來我錯了

水乾了, 毛巾的顏色印了到煲底, 中間有少許燶了

心情變很差

九龍醬園

我真係不識寶

原來九龍醬園跟我常去吃麵的店家只相距數個舖位

第一次到訪, 有點怕羞, 不感直接問買盤鹽, 只是看了甜醋, 問了價錢

又偷聽了店員向客人解釋他家的麵豉

最後, 買了一瓶金牌生抽皇

後來, 在某個面書組見到有人大贊九龍醬園買盤鹽

店員招呼好, 不用看面色, 於是相約朋友壯膽

入內, 行了個圈, 見到盤鹽就放在架上

沒有收起來, 跟朋友打趣笑說不懂看那些中式數字

問店員如何看, 也有禮回答

整個氣氛立刻變輕鬆

最後買了皮蛋, 排骨醬, 盤鹽

開心開心!

價格參考

蒸排骨醬$7; 皮旦$15/3隻; 盤鹽(樽)$48; 金牌生抽皇(膠樽)$90

LC 14bb Kiwi

新到14cm Kiwi 色

好好彩的被我在Y拍買到, 只要$990

可能大家都比較喜歡粉紅色啦

相對粉紅色, 這個價真係抵!

補充

好危險啊! 放上爐頭只是剛剛好, 而且要用最細火。

不過可以放入我的22cm round

Le Creuset 20cm Round Cassis

新入宮佳麗係20cm round cassis 深紫色。

其實自2009年第一個Le Creuset 入宮後, 都無心思再買, 可能當時覺得入錯了大size。自此這個日本限量色 Antique Rose就被打入冷宮。今年意外看到鬼嫁的BLOG, 有個舊同事原來都係LC FANS, 再入左個FB FANS PAGE, 那團火又再走出來。

我應該係實用型買家, 顏色除了最ORIGINAL的橙色, 我覺得其他所有色都OK。SIZE比顏色更重要, 我想我相信不會因為顏色而買已有的SIZE 鍋。

追加, 在Y拍又見到個平平地的矽膠mat

可以襯返個煲