廚房筆記
Tuesday, November 12, 2013
22cm Round - Antique Rose
我的第一個LC, 當年不知道是看了什麼報導/BLOG
心血來潮的去SOGO 週年慶買下的, 當年是2009年
記得當年買她的時候
SOGO打出的廣告說這顏色是日本限量色
當年不懂的我, 誤打誤撞買入
到今年已經成了絕版色了
Monday, November 11, 2013
雪耳紅棗燉雪梨 (22 X 14 Round)
用22 round 及14 round 學人燉雪梨
本來打算用LC矽膠墊
人算不如天算, 原來加了矽膠墊後
我的22就蓋不到
蓋不到就做不到煲中煲燉的效果
唯有立馬找一條毛巾墊底
食譜是參考鬼鬼的
川貝燉雪梨
原本諗住LC能鎖水
所以收細火後, 我沒有再開蓋檢查
點知, 原來我錯了
水乾了, 毛巾的顏色印了到煲底, 中間有少許燶了
心情變很差
九龍醬園
我真係不識寶
原來九龍醬園跟我常去吃麵的店家只相距數個舖位
第一次到訪, 有點怕羞, 不感直接問買盤鹽, 只是看了甜醋, 問了價錢
又偷聽了店員向客人解釋他家的麵豉
最後, 買了一瓶金牌生抽皇
後來, 在某個面書組見到有人大贊九龍醬園買盤鹽
店員招呼好, 不用看面色, 於是相約朋友壯膽
入內, 行了個圈, 見到盤鹽就放在架上
沒有收起來, 跟朋友打趣笑說不懂看那些中式數字
問店員如何看, 也有禮回答
整個氣氛立刻變輕鬆
最後買了皮蛋, 排骨醬, 盤鹽
開心開心!
價格參考
蒸排骨醬$7; 皮旦$15/3隻; 盤鹽(樽)$48; 金牌生抽皇(膠樽)$90
Monday, November 4, 2013
LC 14bb Kiwi
新到14cm Kiwi 色
好好彩的被我在Y拍買到, 只要$990
可能大家都比較喜歡粉紅色啦
相對粉紅色, 這個價真係抵!
補充
好危險啊! 放上爐頭只是剛剛好, 而且要用最細火。
不過可以放入我的22cm round
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