Encore 無水海鮮煲

中秋做節, 只有我, 大王跟我爸媽
再來Encore海鮮煲

今次吸收了上次的經驗, 海鮮種類組合有變
而且有媽媽轉授殺蟹方法, 味道非常完美

今次用了
蟹($220), 蜆($90), 花甲, 蝦($140), 鮑魚($70)
因為煲太細, 2隻蟹蓋放不下
臨時加蟹蓋蒸蛋

前菜就做了玻璃朱的冰鎮麻醬秋葵 (超easy 又好味)

AR22, 你又幫我做了一餐好送, 不過我覺得你好似變細了
有借口再買大一點的煲

759 韓國甜餅

759買的韓國甜餅, 裡面有花生, 糖
掃油後氣炸180度每面3份鐘食得
老細話OK
但我覺得太甜

鯛魚燒

入手V仔最愛就係這個鯛魚燒模

無水蒸海鮮煲

非常謝謝不太好海鮮的大王破例比我整這個海鮮煲

海鮮種類
1. 花甲
2. 東風螺
3. 奄仔蟹2隻
4. 海蝦6隻

海鮮係大王在屯門三勝買的, 我覺得三勝的海鮮真係貴到不得了
以上4種共銀$650, 下次我普普通通的在新墟買算了

我今次的密碼係6, 6, 10
但下次我會試用花點蟹
因為奄仔蟹焗出來的湯係綠色的
有人話驚肚痛, 無飲到
超浪費