Monday, July 28, 2014

氣炸腰果

IMG_1302

在FB裡見到有人分享氣炸腰果, 超級容易
簡直可以說係小學級
FB分享的時間係200度5分鐘, 不用先用水煲熟腰果

我的第一次跟足FB分享(沒照片)
腰果香脆, 但總好像差少少

家中老人家說如用油炸的話, 應先把腰果泡鹽水
上網查一下, 有說要用鹽水滾一滾腰果

但我拍如用鹽水滾過腰果, 氣炸後會不脆
所以最後採取只泡鹽水, 曬乾後再氣炸
因為腰果要曬乾後才可氣炸
但家中有人看不過我3天後都不氣炸腰果
而自行動手
得出以上微燶腰果

我的結論係, 泡不泡鹽水應該沒差
氣炸溫度, 如果再有下次我會用180度5分鐘
因為出爐後還有餘溫
腰果會繼續轉深色


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