吉列豬扒

參考了Owenmama同BK
氣炸了這個吉列豬扒
似模似樣, 可惜買了巴庫豬扒有點瘦, 所以未夠JUICY

做法
1)  豬扒洗淨, 抹乾, 用鬆肉鎚打數下, 下小許鹽醃10分鐘備用
2)  蛋充分打散放碗中, 麵粉和包糠分別放在兩碟上
3)  用手塗抹小許蛋漿再豬扒兩面(簿簿的便可) > 我沒做
4)  將整片豬扒沾滿一層麵粉, 再沾蛋漿, 最後沾上包糠
5)  將豬扒放入雪櫃10分鐘待包糠穩定
6)  豬扒再沾蛋漿, 最後沾上包糠, 放雪櫃一時便可以炸
7)  氣炸160度8分鐘, 200度3分鐘上色