韓式炆牛肋骨 (用759韓式牛肉汁)

以上係被評為3次裡面最不好食的牛肋條
我覺得因為用了男爵薯的關係


材料：
牛肋條 1磅
甘荀   2條
白蘿蔔 半個 (我無用)
洋葱   1個
蒜頭(切片)   3粒
乾葱(切片)   3粒  (我無用)
雪梨         1個  (我無用)
水  約600ml
韓式牛肉汁  半枝 (759有售, $18.5)


做法:

1. 乾蔥及蒜頭切片, 雪梨去皮去心切小粒, 甘荀及白蘿蔔去皮切件, 洋蔥切件備用。
2. 牛肋條出水，洗淨備用。
3. 起鑊落油，爆香乾蔥片及蒜片，落一半洋蔥炒香。
4. 再加入牛助條炒香。
5. 加入水及汁料， 如未能蓋面可自行加水，加入雪梨，煮滾後轉小火炆20分鐘。
6. 然後加入白蘿蔔及甘荀再炆20分鐘。
7. 最後加入剩餘一半洋葱再炆15分鐘即成。


給自己的小備註:
1. 水剛蓋過材料就好
2. 元朗買的加拿大牛肋條比大昌的好味快淋
3. 配合LC, 1小時內搞定
4. 薯仔用中國薯仔就好


參考食譜: Sally's Kitchen